Legendárna, najstaršia značka borovičky na Slovensku, je naším zlatým pokladom. Stále dodržujeme tradičný postup výroby a borievky spracúvame náročným fermentačným a destilačným procesom. Naša borovička si tak uchováva vôňu a chuť voňavých borievok s vysokým obsahom silíc a flavoidov.
Borovička sa v našich končinách pálila odpradávna. Trenčianske likérky cibrili receptúru z borievkového destilátu naozaj dlhé roky. Najstaršiu slovenskú borovičku JUNIPERUS v Trenčíne vyrábali už v roku 1905. V dobe prvej Československej republiky ju dokonca vyvážali aj do USA. Od roku 1936 je ako prvá slovenská borovička registrovaná na Úrade priemyselného vlastníctva. Nie je teda prekvapením, že v roku 1967 získala trenčianska borovička JUNIPERUS medzinárodnú ochranu pôvodu registrovanú na Úrade pre patenty a vynálezy v Ženeve a od roku 2016 platí ochrana značky JUNIPERUS na celom území EÚ. Tieto údaje asi zabudnete, ale chuť borovičky JUNIPERUS si budete určite pamätať.
Borovičku Juniperus, bazový sirup a tonic nalejeme do pohára s ľadom, pridáme vyšťavenú limetku, zamiešame a dozdobíme vetvičkou tymiánu a kúskom limetky.
Pohár: pohár na biele víno
Post-garnish: stonka tymiánu a limetka
